Cara membuat Paella

Paella merupakan masakan ciri khas Spanyol. Secara tradisional, paella dimasak pada paellera, yaitu panci bundar mendatar terbuat dari besi dengan dua pegangan. Biasanya, diletakkan di atas meja.

Resep Bahan Paella Seafood :

• 150 gram udang kecil500 gram udang besar
• air secukupnya
• 150 gram kerang hijau atau remis
• 200 gram dada ayam (dari satu bagian dada ayam)
• 100 gram buncis besar
• 12 buah bawang bombai
• 2 siung bawang putih
• 50 gram paprika hijau
• 50 gram paprika merah
• 200 gram tomat
• 4 sdm minyak zaitun
• 150 gram cumi, potong bentuk cincin
• 1 sdt saffron, potong halus atau 1 sdm kunyit halus
• lada bubuk secukupnya
• garam secukupnya
• 250 gram beras butir pendek
• 150 gram kacang polong
• 1 buah jeruk lemon, iris

Cara Membuat Paella Seafood :

1. Kupas udang dan bersihkan kulitnya. Rebus udang kecil dan besar dalam 1 liter air selama 5 menit untuk membuat kaldu udang. Angkat dan sisihkan.
2. Di tempat terpisah, rebus kerang atau remus. Buang salah satu cangkangnya sehingga daging kerang atau remus melekat di cangkang lainnya. Angkat dan sisihkan.
3. Iris ayam berbentuk dadu. Iris buncis, bawang bombai, bawang putih, paprika, dan tomat. Tumis ayam dan semua bahan sayuran dengan minyak zaitun, masak dengan api sedang hingga layu. Masukkan cumi, aduk perlahan. Masak dengan api kecil selama 5 menit, lalu angkat dan sisihkan.
4. Campur saffron atau kunyit halus dengan lada, garam, dan 1 sdm air, aduk rata. Masukkan campuran saffron ke dalam panci berisi tumisan ayam dan sayuran, aduk rata. Kemudian masukkan beras. Aduk hingga semua bahan tercampur rata dengan adonan beras berwarna kuning merata. Tuang kaldu udang ke dalam adonan beras dengan perbandingan 1 bagian beras dituangi 2 bagian kaldu udang. Masak dengan api kecil hingga beras menjadi nasi.
5. Lima menit sebelum diangkat, taburi kacang polong dan udang besar di atas adonan beras dan masak selama api kecil, tutup panci.
6. Jika nasi masih keras, tambahkan 1/2 liter air, masak selama beberapa menit hinga nasi matang. Jika sudah matang, matikan api dan biarkan tertutup selama 5 menit.
7. Hidangkan paela dengan irisan lemon.

Tips :

• Jika menggunakan beras dari Indonesi, sebaiknya rendam dahulu selama 1 jam.
• Jika dimasak di dalam penggorengan (wajan), gunakan aluminium foil sebagai tutupnya.

Untuk 4 porsi

Selamat mencoba Resep Paella Seafood

 Sumber

Selengkapnya → Cara membuat Paella

Cara Membuat Butter Cream Ala Chef Juna

Butter Cream merupakan komponen yang sangat penting dalam membuat cake seperti cake yang saat ini sangat fenomenal yaitu Rainbow Cake. Memang saat ini banyak toko bahan kue yang sudah menjual butter cream di toko mereka. Namun bagi bunda yang penasaran bagaimana cara membuat butter cream sendiri di rumah bisa mencoba resep butter cake ala chef Juna yang merupakan chef juri di Masterchef indonesia.

Bahan utama dari Butter Cream sendiri seperti namanya yaitu butter atau mentega yang dicampur dengan sedikit susu kental manis dan gula bubuk. Semua bahan dicampur jadi satu dan diaduk dengan mixer. Butter Cream yang sudah jadi bisa disimpan dalam lemari es (kulkas) selama 1 atau 2 hari, karena kata chef Juna kalau lebih dari satu atau dua hari dalam kulkas, butter cream akan lebih padat dan tidak lagi halus dan lembut seperti waktu pertama membuat.

Resep-komplit.blogspot.com akan memberikan resep dan juga video praktek membuat butter cream ala chef Juna. Semoga bermanfaat bagi Bunda yang ingin membuat butter cream untuk Rainbow Cake. \

Bahan membuat Butter Cream :

• 225 gram mentega tawar
• 75 gram gula bubuk
• Susu kental manis 1 1/2 sdm

Cara membuat Butter Cream :

• Kocok mentega hingga lembut dan terlihat agak putih
• Masukkan gula halus yang sudah di ayak dan mixer lagi
• Setelah itu tambahkan susu kental manis agar menambah rasa manis di butter cream.
• Selamat mencoba

Video Chef Juna Membuat Butter

Selengkapnya → Cara Membuat Butter Cream Ala Chef Juna

martabak manis bangka

Cara Membuat Martabak Manis Bangka - Martabak menjadi salah satu makanan populer di Indonesia selain Sate dan Bakso. Ada macam-macam jenis martabak di tanah air. Salah satunya adalah martabak manis bangka, dinamakan martabak bangka karena konon martabak ini berasal dar pulau Bangka seperti layaknya sate madura yang berasal dari Pulau Madura.

Rasa martabak ini sangat manis dan legit serta dengan campuran susu, keju dan mises seres yang membuat martabak bangka berbeda dengan martabak-martabak lain. Ukuran martabak ini pun lebih tebal dan besar sehingga satu porsi martabak bisa dimakan oleh 2-3 orang.

Martabak ini biasa ditemukan di pinggir-pinggir pasar atau jalan dimana penjualnya biasa menggunakan gerobak. Keberadaannya bisa anda temukan hingga pelosok daerah bukan hanya di daerah perkotaan. Rasanya yang nikmat dan martabaknya yang khas membuat banyak orang melirik usaha martabak bangka ini.

Bagi anda yang ingin mencoba menjajal pembuatan martabak bangka di rumah, bisa anda ikuti langkah-langkah di bawah ini tentang Cara Membuat Martabak Manis Bangka :

Bahan-bahan :

125 gram Tepung terigu 
50 gram Gula pasir 
1/4 sdt Baking powder 
1/4 sdt Garam 
175 ml air 
1 sdt Ragi instant 
2 butir Telur 
susu kental manis
Keju cheddar, meises

Cara Membuat Martabak Manis Bangka :

1. Pertama kocok terlebih dahulu tepung terigu, 25 gram gula pasir, baking powder dengan air sampai terlihat lembut. Kemudian masukan ragi instan dan diamkan selama 1 hingga 2 jam.
2. Kocokan telur dan gula pasir 25 gram, masukan ke dalam adonan tepung martabak.
3. Panaskan cetakan martabak dengan api kecil, olesi dengan minyak atau margarin. kemudian tuangkan adonan martabak ke dalamnya. Biarkan hingga adonan mengeluarkan buih dan berongga. Taburkan gula pasir kemudian tutup sampai matang.
4. Angkat martabak dari cetakan, letakan pada talenan kemudian olesi margarin dan taburi dengan meses, keju dan kemudian tuangi dengan susu kental manis. 
5. Belah menjadi dua bagian dan tumpuk sehingga membentuk setengah lingkaran. Potong potong menjadi beberapa bagian, Kue martabak manis bangka siap untuk dinikmati


Demikian informasi tentang Cara Membuat Martabak Manis Bangka. Martabak Bangka tersebut bisa anda persembahkan untuk keluarga tercinta sebagai selingan makanan di waktu kosong. Semoga resep di atas bermanfaat. Selamat mencoba. - 

Sumber

Selengkapnya → martabak manis bangka

Cara Membuat Roti Tawar Lembut dan Manis

Cara Membuat Roti Tawar Lembut dan Manis - Roti tawar menjadi makanan pokok yang biasa dikonsumsi di barat, lain halnya di Indonesia roti adalah salah satu makanan kue yang biasanya dimakan dengan cokelat, keju, atau pun selai strawbery atau apel. Rasanya memang empuk dan kaya akan karbohidrat sehingga sangat baik untuk penambah energi sebelum beraktivitas.

Roti tawar berwarna kekuningan dan ada juga yang berwarna putih kecoklat-coklatan. Beberapa ada yang berwarna manis, asin atau juga dengan aroma tertentu seperti aroma pandan dan lainnya. Teksturnya juga terlihat lembut sehingga cocok disantap dengan makanan apa pun.

Roti tawar banyak tersedia di toko-toko, pasar atau pun di supermarket. Jenisnya sangat beragam, dari yang biasa sampai roti tawar yang rasanya enak dengan tekstur begitu lembut. Berikut akan kami bahas tentang Cara Membuat Roti Tawar Lembut dan Manis. Bisa anda ikuti langkah-langkah berikut ini :

Bahan-bahan :

1 Kg Tepung terigu berprotein tinggi 
Mentega putih 60 gram
Garam 15 gram 
Gula pasir 60 gram 
Susu bubuk 40 gram 
Ragi 15 gram 
630 ml Air dingin

Cara Membuat Roti Tawar Lembut dan Manis :

1. Masukkan terigu berprotein tinggi, gula pasir,susu bubuk, dan ragi instant aduk sampai rata.
2. Tambahkan air dingin secara bertahap sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai adonan menjadi sedikit kalis.
3. Setelah itu, masukankan mentega serta garam sambil terus diaduk sampai adonan menjadi benar benar kalis.
4. Uleni dan bentuk Bulat adonan kemudian diamkan selama kurang lebih 10 menit.
5. Bagi adonan roti tawar masing masing 450 gram lalu diamkan lagi selama 15 menit.
6. Bentuk adona menjadi kotak mirip roti tawar taruh pada loyang  yang telah dioles minyak atau margarin.
7. Biarkan agar adonan mengembang selama lebih kurang 90 menit.
8. Panggang adonan Roti tawar selama 20 menit sampai matang dan warna menjadi kekuningan dengan panas 200 derajat celcius.
9. Angkat dan iris tipis.
10. Roti tawar siap disantap.

Selengkapnya → Cara Membuat Roti Tawar Lembut dan Manis

Resep Roti Goreng Ragout Ayam Lezat

Resep Roti Goreng Ragout Ayam Lezat - Makanan apa yang bakal anda buat dari bahan seperti roti? Mungkin roti panggang, roti goreng atau apa? Bisa tidak ya membuat makanan super lezat dengan roti? Pasti bisa kok, di dunia ini tidak ada yang tidak mungkin kan. hehe.

Jika bosan dengan roti panggang atau roti goreng biasa kini saatnya anda mencoba salah satu resep yang satu ini yaitu tentang Resep Roti Goreng Ragout Ayam Lezat. Masakan ini terbuat dari roti tawar yang di isi dengan adonan ayam dan sayur-sayuran yang nikmat dilapisi tepung roti dan digoreng kering.

Rasanya krenyes gurih dan makin asyik saja jika disantap hangat-hangat dengan cocolan mayones. Yuk, kita bahas Cara Membuatnya. Berikut adalah Resep Roti Goreng Ragout Ayam Lezat :

Bahan-bahan

4 lembar roti tawar segi empat putih, buang pinggirnya
minyak goreng
Ragout:
1 sendok makan mentega
bawang bombay 20 gram, cincang halus
wortel 50 gram , potong kecil
ayam cincang 100 gram 
buncis 4 buah , iris halus
1 sendok teh garam
1 sendok makan tepung terigu
susu segar 200 ml 
merica bubuk ½ sendok teh 
pala bubuk ¼ sendok teh 
Pelapis:
telur ayam 1 butir, kocok rata
tepung panir kasar 150 gram

Cara Membuat :

1. Pertama-tama, tumis bawang bombay hingga layu.
2. Tambahkan daging ayam cincang, aduk hingga berubah warna.
3. Masukkan wortel dan buncis, aduk hingga layu.
4. Taburi tepung terigu, kemudian aduk rata.
5. Tuangi susu, aduk hingga kental.
6. Masukkan bumbu, aduk rata. Angkat.
7. Bagi ragout menjadi dua bagian.
8. Olesi 2 lembar roti dengan masing-masing bagian ragout.
9. Tutup dengan selembar roti.
10. Potong diagonal hingga masing-masing menjadi 4 bagian.
11. Celupkan masing-masing dalam telur kocok.
12. Lapisi dengan tepung roti hingga rata.
13. Diamkan hingga agak kering.
14. Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kuning keemasan.
15. Tiriskan. Roti Goreng Ragout Ayam Lezat siap di sajikkan. 

Makanan di atas bisa untuk 4 potong roti ragout ayam.

Demikian informasi tentang Resep Roti Goreng Ragout Ayam Lezat. Semoga bermanfaat. - Sumber

Selengkapnya → Resep Roti Goreng Ragout Ayam Lezat

Cara Membuat Martabak Manis Mini

Cara Membuat Martabak Manis Mini - Pada waktu sebelum-sebelumnya kita sudah membahas mengenai Resep Cara Membuat Martabak Manis Bangka yang memiliki rasa nikmat, lezat dan pastinya akan menggoyang lidah anda seperti goyangan ngebornya Mbak Inul, pokoke nuikmat banget deh. hehe.

Nah pada kesempatan kali ini kita akan membhas kembali tentang Resep dan Cara Membuat Martabak Manis Mini atau biasa disebut sebagai kue terang bulan. Kue ini adalah martabak yang memiliki ukuran lebih kecil daripada martabak biasa.

Penasaran bagaimana cara membuatnya? Mari langsung saja kita bahas.

Bahan-bahan

Bahan A
- 250 gram Tepung terigu protein sedang
- gula pasir 50 gram (20 gram untuk taburan)
- 1/2 sdt Vanili bubuk 
- 1/4 sdt garam 
- 1 butir telur ayam , kocok lepas
- Air secukuupnya
- 375 ml susu cair/santan

Bahan B
- Soda kue, 1/2 sdt

Olesan & Topping :
- Margarin/mentega 25 gram
- Keju cheddar/meisis atau sesuai selera  

Cara Membuat
1. Pertama-tama, campurkan semua bahan A lalu mixer hingga lembut. Diamkan selama 1 jam.
2. Siapkan loyang martabak, kemudian panaskan, oles terlebih dulu dengan margarin tipis dengan api kecil, masukkan bahan B, kocok lagi dengan mixer.
3. Setelah cetakan panas, tuangkan 1 sendok sayur adonan, tekan bagian tengahnya dengan sendok sayur hingga membentuk pinggiran martabak, biarkan adonan mengeluarkan buih dan berlubang-lubang, taburi 1/2 sdt gula pasir lalu tutup loyangnya. Biarkan matang (gunakan api kecil agar martabak tidak gosong).
4. Sebelum diangkat dari cetakan, oles dengan margarin sedikit hingga rata. Angkat.
5. Taburi topping sesuai selera.

Demikian Resep dan Cara Membuat Martabak Manis Mini. Semoga bermanfaat. 

Sumber

Selengkapnya → Cara Membuat Martabak Manis Mini

Resep Martabak Bandung

Resep Martabak Bandung - Anda pasti tahu donk kota Bandung, kota yang menjadi jantung pusat pemerintahan Jawa Barat tersebut ternyata sangat kaya akan jajanan kulinernya, salah satunya adalah martabak Bandung. Martabak yang terkenal akan rasa manisnya yang lezat dan nikmat tersebut membuat siapa pun yang merasakan sensasi martabak bandung ini pasti akan ketagihan. Anda mau tahu? Simak Resep Martabak Bandung berikut ini.

Langkah-langkah membuat Martabak Bandung :

Bahan-bahan

• 500gram tepung terigu
• 50gram gula pasir
• 1 butir telur
• Setengah sendok makan ragi instant
• 1 sendok makan susu bubuk
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh soda kue
• Setengah sendok teh baking powder
• Setengah sendok teh vanili bubuk
• Air 700 cc

Taburan :

• 5 sendok makan mentega
• 50gram gula pasir
• 50gram kacang tanah (disangrai dan cincang)
• 100cc susu kental manis
• 50gram mesyes seres

Cara Membuat Martabak Bandung

1. Pertama-tama, kocoklah telur dengan bersama airnya. Kemudian tambahkan ragi instant, susu bubuk, gula pasir, baking powder, soda kue, vanili, dan garam. Aduk sampai rata.
2. Tuangkan tepung terigu pelan-pelan sedikit demi sedikit sampai adonan jadi kental. Diamkan hingga kurang lebih satu jam.
3. Siapkan wajan berdiameter 10 cm, panaskan, dan olesi dengan minyak kemudian bersihkan dengan lap atau serbet bersih.
4. Masukkan adonan, diamkan sampai bersarang. Sesudah matang, angkat, kemudian oles menggunakan mentega dan taburi juga dengan taburannya. Lipat martabak menjadi dua. Potong sesuai selera.

Resep Martabak Bandung di atas bisa untuk 12 buah.

Selamat Mencoba. 

Sumber : Tabloid Nova 

Selengkapnya → Resep Martabak Bandung

Resep Donat Empuk Mudah

Anda atau keluarga anda pecinta kue donat? Mau resep donat empuk dengan cara membuat yang mudah? Nah anda bisa coba Resep Donat Empuk Mudah yang satu ini. Kelezatan rasa donat berpadu dengan tekstur donat yang empuk dan lembut menambah cita rasa kue "bolong tengahe" tersebut.

Yukk langsung kita buat saja, anda siapin dulu alat-alat masak serta sediakan bahan-bahannya. Berikut adalah bahan-bahan serta tata cara membuat donat empuk.

Bahan-bahan

• Tepung terigu protein tinggi, 500gr 
• 2 butir telur (ambil kuning telurnya saja)
• 1 bngks (11gram) ragi instan
• susu cair, 250ml 
• gula pasir, 100gr 
• mentega, 100gr 
• Setengah sendok teh garam
• Seperempat sendok teh baking powder

Olesan

• Meises cokelat
• Selai
• Cokelat (sudah ditim)
• Mentega
• Gula halus

Cara Membuat

1. Pertama-tama, tepung terigu, ragi instan, gula, backing powder dan garam dicampurkan lalu aduk-aduk menggunakan tangan.
2. Masukan kuning telur. Terus uleni sampai berbentuk butiran-butiran halus.
3. Masukan susu sedikit-demi sedikit sambil terus uleni hingga rata.
4. Tambahkan mentega, uleni lagi dengan gerakan tangan memutar, sesekali adonan dibanting-banting sampai adonan licin dan kalis.
5. Masukan adonan tadi dalam sebuah wadah (baskom). Tutup menggunakan kain bersih, diamkan hingga satu jam. 
6. Adonan dipukul-pukul sampai udara keluar dan adonan kempes.
7. Setelah itu, adonan dibagi dalam 30 bagian, bulatkan. Diamkan lagi hingga 10 menitan.
8. Bulatan tadi dilubangi dengan tangan.
9. Selanjutnya tinggal digoreng dalam minyak panas dengan api sedang sampai matang dan berwarna kuning keemasan.
10. Angkat dan tiriskan. Tunggu beberapa saat sampai dingin.
11. Beri olesan pada donat, seperti meises cokelat, gula halus, cokelat yang di tim, atau mentega.
12. Donat Empuk siap disajikan.

Bagaimana mudah bukan cara membuatnya?

Selengkapnya → Resep Donat Empuk Mudah

Cara Membuat Nasi Goreng yang Enak

Cara Membuat Nasi Goreng yang Enak  - Nasi Goreng adalah salah satu kuliner Indonesia yang digemari masyarakat. Beberapa jenis nasi goreng pun hadir dengan beragam bumbu dan bahan-bahan tambahan. Ada nasi goreng pedas, nasi goreng bumbu daging sapi, nasi goreng bumbu bakso dan lain-lain. Cara penyajiannya sekarang sudah sangat unik dengan beragam bahan dan tentunya dengan rasa yang menggugah selera.

Untuk membuat Nasi Goreng yang enak perlu diperhatikan beberapa hal misalnya dalam pemilihan nasi campuran bumbu dan bahan-bahan yang dipakai. Bagi anda yang sedang belajar membuat nasi goreng atau anda yang ingin tahu apa sih rahasia di balik rasa nasi goreng yang enak, berikut akan kami sajikan beberapa informasi tentang Cara Membuat Nasi Goreng yang Enak :

Nasi harus nasi Pera
Jenis nasi yang digunakan untuk membuat nasi goreng yang enak harus nasi pera bukan nasi pulen. Karena nasi pulen akan terasa lengket saat dimasak dan rasanya juga kurang enak.

Nasi Goreng Enak Bukan dengan Banyak Bumbu
Ada yang beranggapan bahwa nasi goreng yang enak adalah nasi goreng yang memakai banyak bumbu. Pendapat ini jelas keliru, penambahan banyak bumbu justru akan membuat rasa nasi goreng tidak bersahabat. Pilihlah bumbu yang dengan komposisi yang tepat dan sesuai, jangan campurkan banyak bumbu misalnya udang, ayam, dan mie. Tentu rasanya juga akan aneh kan?

Goreng bawang merah atau bumbu sampai harum
Ini sangat penting agar rasa dari nasi goreng terasa enak di lidah. Dengan menggoreng bawang merah/putih atau bumbu sampai harum atau setengah matang akan membuat rasanya menjadi enak dimakan

Goreng dengan Api Sedang
Jangan menggoreng api dengan api terlalu panas karena api panas akan membuat nasi mengeras. Gorenglah nasi dengan kondisi api sedang. 

Gunakan Kaldu untuk Memberikan rasa nikmat
Penambahan kaldu pada nasi goreng akan membuat cita rasanya sedikit berbeda. Di pasaran banyak tersedia beragam jenis kaldu mulai dari kaldu ayam, sapi dan lain-lain. Anda bisa menambahkan kaldu ke masakan nasi goreng anda agar rasanya sedikit sedap.

Selengkapnya → Cara Membuat Nasi Goreng yang Enak

Resep Kopi Susu Spesial Nikmat

Kopi susu merupakan salah satu minuman khas yang sering dinikmati orang setiap pagi maupun malam hari. Minuman ini sudah secara turun-temurun, generasi ke generasi selalu saja dinikmati sebagai minuman di waktu santai atau pun saat-saat ingin begadang di malam hari. Tiap seruputannya selalu mantap dan membuat lidah bergoyang.

Apabila anda juga merupakan salah satu pecinta kopi mungkin anda sudah tahu betul dengan takaran yang pas yang membuat rasa kopi sangat nikmat untuk disajikan. Nah kali ini kita akan memberikan Resep Kopi Susu Spesial Nikmat. Sensasi rasa kopinya dijamin akan berebeda dengan Kopi yang sering anda buat dirumah. Anda penasaran? Baiklah berikut Resep Kopi Susu Spesial Nikmat.

Bahan-bahan

• 1 sendok makan kopi bubuk
• 2 sendok makan gula pasir
• 3 sendok makan susu kental manis
• 1 sendok teh creamer
• 1/2 sendok teh bubuk coklat plain
• 160ml air panas

Cara Membuat Kopi Susu Spesial Nikmat

1. Masukan kopi bubuk, gula pasir, bubuk cokelat plain dalam satu buah cangkir.
2. Kemudian tambahkan susu kental manis sambil kopi di aduk-aduk hingga merata.
3. Terakhir, tinggal tambahkan creamer di atasnya supaya rasa kopinya lebih nikmat.
4. Aduk-aduk dan sajikan.

Bagaimana sangatlah sederhana bukan cara membuatnya? Sajian kopi di atas sangat cocok sebagai peneman waktu santai anda di malam hari dan juga sebagai pengobat kantuk. Tiap seruputan kopinya sangat mantap.

Sumber Resep Kopi Susu Spesial Nikmat.

Selengkapnya → Resep Kopi Susu Spesial Nikmat

Cara Membuat Kopi Cappucino Spesial

Anda semua tentu sudah mendengar Kopi Cappucino bukan? Bagi sebagian orang kopi jenis ini menjadi salah satu minuman favorit yang selalu di idam-idamkan. Biasanya dapat kita temui di cafe-cafe dan restoran. Harganya sendiri tentu lumayan membuat dompet anda terkuras, lebih lagi porsinya terbatas pula.

Kopi Cappucino sendiri merupakan salah satu minuman hangat yang berasal dari negara Italia. Bahan dasarnya yaitu kopi dan susu serta bahan-bahan tambahan lainnya. Sangat cocok disajikan di suasana santai waktu senggang rutinitas harian anda. Apalagi disajikan pada malam hari sambil ngumpul bareng temen. Woww makin mantapp aje dehh.

Nah pada kesempatan ini kami akan mencoba membuat Kopi Cappucino Spesial sendiri, jadi anda tak perlu jauh-jauh pergi ke kafe karena sayang juga kan sama uangnya, selain itu limited porsi pula. Kalo buatnya di rumah kan enak, lebih murah dan porsi lebih banyak kan, hehe. Baiklah mari sama-sama kita buat aja yukk.

Bahan-bahan

• 125cc kopi instan, larutkan terlebih dulu
• 125cc susu cair
• 150gram milk cooking chocolate, lelehkan terlebih dulu
• 100gram gula pasir
• 40gram gelatin putih, dilarutkan dalam air panas
• 200cc whipping cream
• 3 buah telur, pisahkan antara kuning dan putih telurnya
• 60cc air panas, digunakan untuk melarutkan gelatin

Cara Membuat Kopi Cappucino Spesial

1. Kuning telur dikocok dan gula dalam wadah hingga tercampur dan lembut. Masukan susu cair.
2. Setelah itu masukan dalam panci kecil dan masak sampai mendidih dengan api sedang.
3. Setelah mendidih, diamkan sejenak sampai uap panasnya hilang.
4. Step berikutnya yaitu tambahkan cokelat, kopi instan, gelatin yang dilarutakan bersama air panas dan tambahkan juga whipping cream. Lalu di aduk-aduk sampai semua tercampur rata.
5. Langkah selanjutnya, putih telur dikocok sampai kaku, lalu masukan ke dalam campuran kopi, susu, dan cokelat tadi. Aduk-aduk sampai merata.
6. Siapkan gelas atau mangkuk kecil. Lalu tuangkan dan dinginkan sampai kaku.
7. Setelah itu hias dengan cokelat serut.
8. Kopi Cappucino Spesial pun siap disajikan.

Bagaimana? Mudah bukan cara membuatnya. Siapkan untuk hidangan minuman malam keluarga anda. Pasti semuanya suka. Ajak juga tuh temen-temennya tuk ikut mencicipi Kopi Cappucino buatan anda.

Demikian Resep Cara Membuat Kopi Cappucino Spesial.

Sumber

Selengkapnya → Cara Membuat Kopi Cappucino Spesial

Cara Membuat Tahu Gejrot

Anda tentu pasti tahu donk kuliner Tahu Gejrot. Ya kuliner yang berasal dari kota Cirebon ini memang merupakan salah satu jajanan populer di tanah air. Tak hanya di kota Cirebon saja, keberadaan tahu gejrot dapat dijumpai di kota-kota seperti Bandung, Jakarta dan kota-kota lainnya. Tahu gejrot sendiri merupakan tahu yang dipotong-potong dan disajikan bersama kuah dan bumbu. Rasa kuahnya sangat unik, ada rasa manis, asam dan juga asin. Pokoknya siapa pun yang menyantap tahu gejrot ini bakal ketagihan deh.

Yang membedakan tahu gejrot dengan jenis tahu lain adalah tahu jenis ini disajikan bersama kuah. Biasanya disajikan dengan piring kecil untuk wadah potongan tahu serta kuahnya. Dijajakan secara keliling oleh pedagangnya. Nah sekarang tak ada salahnya donk jika kali ini kita membahas mengenai Cara Membuat Tahu Gejrot. Kan lumayan bisa bagi-bagi tetangga, hihi. Yuk mari kita buat saja Resep Tahu Gejrot berikut ini :

Bahan-bahan

• 15 butir Tahu sumedang atau bisa juga pakai tahu pong.
• 4 sdm air asam.
• kecap manis, 50ml 
• gula merah, 25gr 
• 250ml air

Bahan dihaluskan

• cabe keriting ijo, 4 butir, ditumbuk kasar.
• cabe rawit ijo, 5 butir, ditumbuk halus.
• bawang merah, 4 butir, ditumbuk kasar.
• bawang putih, 3 butir, ditumbuk halus.

Cara Membuat Tahu Gejrot

1. Pertama-tama, tahu direndam hingga 15 menit kedalam air yang sudah dicampur dengan 1 sendok teh garam. Kemudian goreng tahu, dan sisihkan.
2. Campurkan kecap manis, gula merah, air dan air asam. Lalu aduk hingga rata dan masak dengan api kecil hingga mendidih. Setelah mendidih, matikan api dan dinginkan.
3. Tahu yang sudah diptong-potong diletakan kepada piring kecil lalu tambahkan bumbu ditumbuk dan tuangkan air bumbu.
4. Angkat dan sajikan.

Bagaimana mudah bukan Cara Membuat Tahu Gejrot. Sekarang anda tak usah capek-capek nyari tukang dagang tahu genjrot lagi karena bikin di rumah lebih baik, murah dan bisa berbagi 

 Sumber

Selengkapnya → Cara Membuat Tahu Gejrot